主料 | ||
五花肉100克 | 味达美1勺 | 盐适量 |
食用油适量 | 玉米淀粉1勺 |
1/4. 土豆打皮,切成3厘米厚薄片,隔水蒸熟,备用。
2/4. 五花肉是切块提前稍焯一下,切成肉末备用。
秋葵是整个用开水轻轻焯一下,焯完翠绿色就可以了,去掉中间的芯,切丁备用。
3/4. 油热后,炒肉末,一分钟后加入味达美酱油翻炒,加适量的盐,之后加60ml水,煮沸之后加入玉米淀粉水(40ml水加1勺玉米淀粉)搅匀。最后把秋葵丁加进去翻几下就可以了。
4/4. 把做好的肉末汤汁淋在土豆泥上就完成了,是不是很简单?
因为是宝宝辅食所以要少放盐,或者不放,我平时加少量味达美。肉末切的时候,要切细一点。 炒肉末的时候不要太久,我家宝宝一周,没有大牙,不能咀嚼。