| 主料 | ||
| 鱼蓉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 泡发香菇5朵 | 红椒粒适量 | 葱姜末适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 水淀粉适量 |
家乡鱼煎饼的做法，共4个步骤
1/4. 准备材料,鱼提前剁成蓉,香菇提前泡发
2/4. 香菇切成末,葱姜切成末后放入泡香菇水中,加入料酒调成汁
3/4. 鱼蓉香菇末混在一起用盐、胡椒粉、酱油、生抽、葱姜汁、水淀粉搅拌均匀
4/4. 不粘锅烧热，下油后放入大小合适的鱼蓉香菇饼进行煎制，把鱼饼煎成两面金黄色，撒上辣椒粒后装盘
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