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飘香水煮鱼

飘香水煮鱼

芳宇3

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主料
青鱼或黑鱼一条青菜适量干辣椒、麻椒适量
郫县豆瓣酱适量

飘香水煮鱼的做法,共9个步骤

飘香水煮鱼的做法图解1

1/9. 青鱼、草鱼或黑鱼一条,去骨、去皮、切片。

飘香水煮鱼的做法图解2

2/9. 少量料酒、白胡椒粉、淀粉腌制备用。

飘香水煮鱼的做法图解3

3/9. 青菜(生菜、豆芽、金针菇等自由搭配)热水烫一下,淋干水分备用。

飘香水煮鱼的做法图解4

4/9. 锅内少许油烧热加郫县豆瓣酱或“好人家”水煮鱼底料炒香。

飘香水煮鱼的做法图解5

5/9. 加水加鱼骨大火烧开。

飘香水煮鱼的做法图解6

6/9. 下入腌好的鱼片,大火煮一至二分钟。

飘香水煮鱼的做法图解7

7/9. 将鱼片鱼汤倒入烫好的青菜上,再码上干辣椒、青麻椒、香葱。

飘香水煮鱼的做法图解8

8/9. 淋上热油,加香菜点缀下。开吃吧,来感受一下麻辣的诱惑!

飘香水煮鱼的做法图解9

9/9. 最后别忘了拍照、发圈、拉仇恨(尤其对某个馋水煮鱼又不能吃的减肥人士)!

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营养信息

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  • 飘香水煮鱼热量34 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.5 克
  • 碳水化合物2.7 克
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