主料 | ||
猪肚1个 | 三黄鸡1只 | 白胡椒适量 |
姜适量 | 枸杞适量 | 酱油适量 |
盐适量 |
1/5. 1。先将整鸡洗净去头脚过水后,把胡椒用布袋跟三片姜一起装好塞进鸡肚子,然后整只塞进猪肚
2/5. 2。完整塞进之后用线把猪肚的两个口子绑住
3/5. 3。整个放锅里加上几片姜一起炖,待水开后大火三到四分中转中小火炖
4/5. 4。四十分钟左右捞起斩块
5/5. 5。斩块之后从新放回锅里炖至汤沸腾后撒下适量构杞,跟着放盐酱油调味即可出锅。一道美食就这样出来啦
为了保留原汁原味,我没有加入太多的药材,喜欢药材味重一点的话,还可以适量的加入党参、玉竹、黄芪一起煲。