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1/2. 瘦肉切成薄片,加入盐,酱油,胡椒粉,少许油拌匀,腌15分钟
2/2. 等白粥煮好后,转大火,先把皮蛋放进粥里,划散,粥再次煮开后把肉片放进粥里滚至九成熟时,加盐和一点点鸡精调味,最后把生菜,葱花,香菜依次放进锅里,加点花生油,即可熄火。
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