爆香水煮鱼

1/16. 准备葱 姜 蒜

2/16. 准备鲜鱼一条

3/16. 将葱姜蒜放入鱼肚中，里外放入适量的花椒大料盐酱油料酒醋

4/16. 热油

5/16. 将鱼放入炸10分钟左右

6/16. 准备锅放入火锅料 姜 葱 蒜 香叶 辣椒 辣油

7/16. 锅内倒入清水

8/16. 准备香菜

9/16. 准备豆芽 豆腐皮

10/16. 将鱼放入火锅中，慢炖30分

11/16. 放入豆芽 豆腐皮 醋

12/16. 30分后放入香菜

13/16. 将鱼放入盘中

14/16. 锅里的酱汁准备倒入

15/16. 酱汁浇鱼上