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懒人版双皮奶

懒人版双皮奶

小黠大痴66

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双皮奶是一道粤式甜品,双皮奶口感细腻,入口香滑,如婴儿的皮肤一样滑嫩细腻。它香气浓郁奶味浓,尝上一口给人幸福的味道。我这个是用电饭煲来蒸的简易版双皮奶,制作步骤非常的简单,省时又省力。
主料
纯牛奶250克细砂糖15克鸡蛋清2颗
辅料
蜜豆适量

懒人版双皮奶的做法,共11个步骤

懒人版双皮奶的做法图解1

1/11. 全部材料准备好。蜜豆可以选择自己喜欢的果干或者水果。

懒人版双皮奶的做法图解2

2/11. 纯牛奶加入砂糖。

懒人版双皮奶的做法图解3

3/11. 加入两颗淡的蛋清。

懒人版双皮奶的做法图解4

4/11. 用蛋抽搅打均匀。

懒人版双皮奶的做法图解5

5/11. 蛋奶液过筛。

懒人版双皮奶的做法图解6

6/11. 倒入蒸碗里,方子正好两小碗。没有盖子的碗可以盖上保鲜膜。

懒人版双皮奶的做法图解7

7/11. 电饭煲装入适量多的水。

懒人版双皮奶的做法图解8

8/11. 上锅蒸,按电饭煲蒸煮键蒸15分钟关掉电源闷5分钟即可。

懒人版双皮奶的做法图解9

9/11. 出锅啦。放上蜜豆OK.

懒人版双皮奶的做法图解10

10/11. 太细腻了。

懒人版双皮奶的做法图解11

11/11. 成品图

小窍门

蒸碗一定要盖保鲜膜,不然会有蒸汽滴入导致双皮奶表面不细腻。蒸好后在锅里闷5分钟再出锅防止回塌。

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营养信息

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  • 懒人版双皮奶热量314 千卡
  • 脂肪12.1 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物107.2 克
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