巧克力慕斯蛋糕

1/11. 提前一天烤出巧克力蛋糕底（做法在我前页食谱里。）切片，用慕斯圈切出蛋糕底形状。

2/11. 准备材料

3/11. 牛奶和巧克力倒入小碗中，隔水融化成巧克力酱，水温40度左右

4/11. 巧克力酱做好后移出热水盆，放入吉利丁液（吉利丁粉用30ml温水泡胀后隔水加热，不断搅拌到液态即可）搅拌均匀放一旁待用（此步骤凑图一张）

5/11. 加细砂糖打发奶油，打到稍微有纹路能流动即可。

6/11. 巧克力酱和奶油混合，慕斯圈底用保鲜膜包好，先放入巧克力蛋糕底，再倒做好的慕斯酱，放入冰箱冷藏一宿

7/11. 用风筒吹两三圈慕斯圈，然后脱膜，装饰蛋糕，先来个全图

8/11. 侧一点

9/11. 再侧一点

10/11. 装饰完，装蛋糕盒里，给爸爸过生日去