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蓝莓马芬

蓝莓马芬

Cpink

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原本这是蓝莓芝士马芬,是一个香港朋友的视频看到的,可刚好没有芝士,而我刚好有蓝莓,有时候,你需要消灭东西,最直接的方法就是换一种吃法哦
主料
中筋面粉135克细砂糖1005克泡打粉1茶匙
蓝莓120克少许无盐黄油55克
鸡蛋1个香精少许牛奶60毫升

蓝莓马芬的做法,共12个步骤

蓝莓马芬的做法图解1

1/12. 提前备好材料,黄油放室温软化

蓝莓马芬的做法图解2

2/12. 面粉加入泡打粉

蓝莓马芬的做法图解3

3/12. 加入盐混合过筛后放一旁备用,这时可以提前预热烤箱

蓝莓马芬的做法图解4

4/12. 黄油软化后(用手指轻松一按测试),加入细砂糖搅拌到糖融化

蓝莓马芬的做法图解5

5/12. 加入鸡蛋再充分搅拌

蓝莓马芬的做法图解6

6/12. 加入香精搅拌

蓝莓马芬的做法图解7

7/12. 粉类分三次加入蛋糊搅拌,一次性加入的话会比较难混合,而导致搅拌过度

蓝莓马芬的做法图解8

8/12. 每加入一次粉搅匀后就加入少许牛奶,这样参差加入搅拌,容易混合而且细腻

蓝莓马芬的做法图解9

9/12. 混合提前洗干净的蓝莓,不需要按破哦,另外余留少许等下装饰用

蓝莓马芬的做法图解10

10/12. 面糊我喜欢装满一点,因为烤的时候拿升起一点,更好看,表面撒上几颗在表面

蓝莓马芬的做法图解11

11/12. 烤箱190度烤至表面金黄,约30分钟左右

蓝莓马芬的做法图解12

12/12. 放凉十分钟,泡上好茶,开动!

小窍门

这巧马芬要稍稍放凉十分钟再开吃哦

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营养信息

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  • 蓝莓马芬热量5126 千卡
  • 脂肪96.35 克
  • 蛋白质34.26 克
  • 碳水化合物229.47 克
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