| 主料 | ||
| 牛奶150克 | 鸡蛋2个 | 面粉130克 |
| 细砂糖适量 | ||
牛奶鸡蛋煎饼的做法，共4个步骤
1/4. 蛋黄和蛋清分离！把蛋清分三次加入适量的糖打发至硬性发泡！把蛋黄倒到面粉里！
2/4. 边到牛奶边搅拌，搅拌至无颗粒状然后静置8～10分钟
3/4. 分2～3次将打发好的蛋清放入面糊中！搅拌时不要画圈，避免消泡！
4/4. 加入适量的油煎就OK啦～
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