主料 | ||
面粉500克 | 芝麻适量 | 盐适量 |
1/10. 把铁锅擦干面粉放入4分之3
2/10. 剩下4分之1的面粉加入适量盐和芝麻和好
3/10. 滚成长条切三厘米左右待用
4/10. 先小火把面炒热再把准备好的面豆放入一起翻炒,刚开始炒面时忘了拍照
5/10. 小火继续翻炒大约四十分钟
6/10. 把面炒成金黄色这样差不多就可以了
7/10. 晾一会不烫手了把面豆拿出来,敲一下把面抖落
8/10. 剩下的炒面过筛子
9/10. 两勺炒面一勺糖,用开水冲烫,一边倒水一边搅拌就会变成大半碗,香香甜甜,小时候的味道!
10/10. 再上一张成品图,面豆又香又酥,小时候口袋里的零食