主料 | ||
速冻蛋挞皮6-8个 | 蛋黄2个 | 白砂糖30克 |
炼乳10克 | 淡奶油100毫升 | 纯牛奶100毫升 |
低筋面粉50克 | 蓝莓适量 |
1/8. 步骤1:准备以上材料,并将速冻蛋挞皮提前20分钟拿出来解冻
2/8. 步骤2:烤箱调至200度预热,时间为20分钟
3/8. 步骤3:将蛋黄、牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳、低筋面粉等材料混合在一起,用面粉筛子将杂质筛过…然后将制作好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮里
4/8. 步骤4:烤箱预热完毕放入装好蛋挞液的蛋挞皮,调上下火烤,200度,20分钟
5/8. 步骤5:时间至19分钟的时间看看蛋挞表面成色…烤至表面虎皮为准
6/8. 甜而不腻的蛋挞出炉,上面可装饰自己喜欢的水果,我放的是蓝莓
7/8. 甜而不腻的蛋挞出炉
8/8. 蛋挞
一般把蛋挞放进烤箱烤的时间为20分钟,等到18分钟左右注意表面虎皮色