糖醋排骨

1/9. 排骨洗净，加料酒，姜丝腌制半小时

2/9. 锅里倒入清水煮开，放入排骨焯水，不需要煮多久，把血水焯掉就行

3/9. 焯水后捞出，洗净浮末

4/9. 捞出沥干

5/9. 锅烧热后倒入油，放入姜蒜，茴香，三奈八角炒香

6/9. 放入排骨，加入适量盐，味极鲜酱油，生抽炒香

7/9. 再加入番茄酱，白糖，香醋，根据个人口味适量！炒匀

8/9. 倒入水，莫过排骨，大火烧开，转中小火慢煮半小时后，再次滴入一点香醋提鲜，放入鸡精炒匀，根据个人口味，如果习惯吃甜就再多放一点糖，最后撒入芝麻，大火收汁！