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家味藜蒿腊肉

家味藜蒿腊肉

厨娘物语BeautyCate

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主料
芦蒿250克腊肉10~15片小米椒适量
大蒜适量

家味藜蒿腊肉的做法,共8个步骤

家味藜蒿腊肉的做法图解1

1/8. 酱油肉切薄片

家味藜蒿腊肉的做法图解2

2/8. 藜蒿洗净切成小段

家味藜蒿腊肉的做法图解3

3/8. 小米椒切段,蒜切成片备用。

家味藜蒿腊肉的做法图解4

4/8. 锅内倒入5ml油,倒入腊肉翻炒(腊肉先放可以煸出部分油脂会更香哦)

家味藜蒿腊肉的做法图解5

5/8. 再倒入小米椒和蒜末,爆香。

家味藜蒿腊肉的做法图解6

6/8. 加入芦蒿翻炒。加入一些盐和生抽调味,翻炒出锅。(腊肉是腌制过的,自身就带有咸味,调料大家可以根据自己的腊肉进行调整)

家味藜蒿腊肉的做法图解7

7/8. 最后装入摆盘就好啦~

家味藜蒿腊肉的做法图解8

8/8. 至于怎么做出最好吃的腊肉,童鞋们可以去请教自己的妈妈或者长辈们~小鹿把自己妈妈的秘方告诉大家~(两份的老抽一份生抽一份冰糖、八角桂皮花椒干辣椒适量,煮开透凉放入五花肉腌制2~3天,在通风的地方晒一个礼拜就能吃啦!)

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营养信息

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  • 家味藜蒿腊肉热量1219 千卡
  • 脂肪68.8 克
  • 蛋白质24.7 克
  • 碳水化合物32 克
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