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蔓越莓蛋挞

蔓越莓蛋挞

冷冷82

冷冷82

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主料
琪雷萨动物性裱花淡奶油400毫升光明鲜牛奶250克蜂蜜120克
蛋黄10个蔓越莓120克雀巢鹰唛炼奶(可有可无)30克
七哥葡式蛋挞皮30个

蔓越莓蛋挞的做法,共5个步骤

蔓越莓蛋挞的做法图解1

1/5. 准备原材料

蔓越莓蛋挞的做法图解2

2/5. 将淡奶油、鲜牛奶、蜂蜜、炼奶混合,再将蛋黄逐个加入并搅拌,过筛,加入洗净的蔓越莓,蛋挞液大功告成,放一边待用

蔓越莓蛋挞的做法图解3

3/5. 将蛋挞皮室温软化

蔓越莓蛋挞的做法图解4

4/5. 3烤箱140℃预热,将烤盘放入,上下火140℃加热15分钟,将上下烤盘换下位置,继续140℃加热15分钟,待蛋挞底部饼皮渐熟后,上下火190℃加热30分钟,上色

蔓越莓蛋挞的做法图解5

5/5. 成品

小窍门

用蜂蜜代替绵白糖,可使蛋挞液更加细腻,做出来的蛋挞更香~

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营养信息

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  • 蔓越莓蛋挞热量657 千卡
  • 脂肪31.77 克
  • 蛋白质17.09 克
  • 碳水化合物96.09 克
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