水煮肉片-馋你没商量

1/20. 猪肉切片，反着猪肉的纹路来切。

2/20. 猪肉放姜，淀粉，盐腌制。

3/20. 葱，姜，蒜切好。

4/20. 上海青洗干净备用

5/20. 芹菜切段

6/20. 干辣椒，花椒，辣椒面

7/20. 热锅热油，下姜蒜，小火爆香

8/20. 放入1勺豆瓣酱，炒出红油。

9/20. 同时放入芹菜一起炒香

10/20. 炒出红油后，放入适量的高汤，煮开。

11/20. 烧开后，放入上海青。

12/20. 煮熟，捞起来放入碗里。

13/20. 锅里的汤水，加入生抽，淀粉，盐煮开。

14/20. 放入猪肉片

15/20. 放入葱花

16/20. 然后放入适量的味精，就可以装碗啦。

17/20. 辣椒面，花椒，干辣椒装在肉的上面。

18/20. 另起一锅，放入食用油和麻油，烧热，溅在肉片上面，听到唧唧唧的一声，就OK啦。

19/20. 不错吧。