主料 | ||
冷饭看你的饭量 | 鸡蛋两个 | 香葱两根 |
1/5. 食材集体照!(看起来是不是很简单)
2/5. 正宗的只用蛋黄,但是我的蛋清说它不想和蛋黄分开!
3/5. 鸡蛋打匀,葱切细待用!
4/5. 锅里放油烧热,然后把锅底都转满油,放入冷饭炒一会,淋上鸡蛋快速拌匀!
5/5. 接着把饭炒到粒粒分明,放入适量盐巴、草果粉和味精炒匀,最后撒上葱花再炒个两三下就可以起锅了!
饭还是蒸的比较好,鸡蛋还是土鸡蛋好,锅还是圆底锅好,火还是液化灶好!如果是自己吃的话蛋清也不要浪费了,如果有钱任性也随你高兴就好!