芒果慕斯蛋糕

1/18. 蓝莓

2/18. 芒果

3/18. 消化饼干碾碎

4/18. 黄油隔水融化

5/18. 融化的黄油加入碾碎的消化饼，搅拌

6/18. 搅拌后平铺模低，我用的是8寸的模

7/18. 碾平

8/18. 芒果打碎

9/18. 微加热并放入20克吉利丁粉，均匀搅拌

10/18. 高速打发淡奶油

11/18. 打发到有纹路但还是流动性

12/18. 这样

13/18. 倒入芒果及果粒

14/18. 搅拌均匀入模

15/18. 芒果做造型

16/18. 入冰箱冷藏4小时以上

17/18. 脱模啦