中医认为，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。
| 主料 | ||
| 面粉适量 | 马齿苋适量 | 鸡蛋适量 |
| 盐适量 | 葱花适量 | 适量水适量 |
马齿苋煎饼的做法，共5个步骤
1/5. 准备好食材
2/5. 马齿苋和葱花切碎放入面粉中，再放入一枚鸡蛋
3/5. 放入适量的盐和水，搅匀就可以了
4/5. 平底锅放油，油热后放入一勺面糊，待上面凝固后就可以翻另一面了
5/5. 中火煎另一面一两分钟即可出锅了
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营养信息
详细信息>>- 马齿苋煎饼热量1148 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物78.4 克
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吃马齿苋100克，热量15千卡
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