主料 | ||
猪里脊肉200克 | 胡萝卜1/3根 | 鸡蛋1个 |
馄饨皮100克 | 盐2克 | 生抽1勺 |
鸡精1克 | 芝麻油适量 | 白胡椒粉少许 |
醋半勺 | 虾皮适量 |
1/9. 剁好的肉馅磕入鸡蛋,加适量的盐、鸡精和芝麻油顺时针搅拌上劲儿。
2/9. 取一张馄饨皮在中间放上馅,馄饨皮四周抹上少许水。
3/9. 从下面折上来
4/9. 一个角上再抹点水,弯过来一个角压上去就可以了
5/9. 这种包法非常简单
6/9. 馄饨包好烧水的时候做一碗汤,一点紫菜和虾皮,加适量的盐、白胡椒粉、生抽、醋和芝麻油,水开后冲汤。
7/9. 水开后下入馄饨煮至馄饨浮上来就熟了
8/9. 成品
9/9. 好吃