小食堂-红烧肉炖土豆

1/8. 五花肉切成均匀的方块备用，将姜片，八角，香叶，桂皮，草果放一盘备用

2/8. 将五花肉焯水，去掉末子，捞起备用

3/8. 先将冰糖放入油锅炒至焦糖色倒入五花肉煸炒至上色

4/8. 加入老抽，生抽入味，加去冷水，再放盘里的大料和姜片以及少许料酒，大火烧开转小火闷煮15～20分钟

5/8. 闷煮五花肉的同时将土豆切块

6/8. 15分钟后倒入土豆继续闷煮，盐味是否合适尝尝适当添加点

7/8. 出锅了，撒上葱花儿