这道家常版的红烧排骨是小时候在一个长辈家里吃到的 多年后记忆犹新
| 主料 | ||
| 排骨500 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 花椒适量 | 大料一颗 | 白糖两汤匙 |
| 料酒一汤匙 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | |
红烧排骨的做法，共5个步骤
1/5. 排骨冷水下锅炒去血水
2/5. 准备好配料
3/5. 锅里倒油 小火熬糖 一定要顺着一个方向不然会糊 然后调大火排骨下锅翻炒至上色
4/5. 倒入碗里的调料 生抽老抽料酒 老抽按上色程度适量加 如果颜色上的好可以不加
5/5. 加没过排骨的开水 调大火待开锅之后转中火 炖大概二十分钟 别忘加盐蚝油
小窍门
配两个小青菜很棒哦
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营养信息
详细信息>>- 红烧排骨热量1699 千卡
- 脂肪49.39 克
- 蛋白质56.41 克
- 碳水化合物340.83 克
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