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辣白菜五花肉炒饭

辣白菜五花肉炒饭

飠神

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韩剧里幸福的味道
主料
五花肉200克辣白菜200克米饭1碗
大蒜五颗五香粉少量

辣白菜五花肉炒饭的做法,共5个步骤

1/5. 先把五花肉切片,厚度适中就好。太薄容易卷,太厚又会腻,2-3mm把

2/5. 辣白菜我都是超市买的包装的韩式辣白菜。市场里的总感觉甜度差点,汤汁不够浓。

3/5. 切好肉就可以开始炒饭啦。热锅倒油自然不必说了,油温不太高的时候把肉摆在锅底,对你没看错,是摆不是倒。这样有煎肉的感觉,等肉变色翻面,加入蒜蓉和五香粉。再煎一小会就可以放入辣白菜,汤汁别急着放。让辣白菜和肉稍微互相炒入味一下,再放米饭和辣白菜剩下的汤汁。

4/5. 最后把米饭和菜肉混合均匀就可以出国了,有番茄酱的可以加一勺,喜欢吃辣的韩式辣酱也可以加,趁着锅热把盐拌进去。

5/5. 这是我昨晚做的,味道非常不错,可惜都下肚了,没有照片了。

小窍门

五花肉最好买一块,回来自己切片。

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营养信息

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  • 辣白菜五花肉炒饭热量1477 千卡
  • 脂肪55.36 克
  • 蛋白质29.55 克
  • 碳水化合物129.39 克
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