辣白菜豆腐汤

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辣白菜是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成的一种发酵食品。辣白菜有辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。豆腐是以黄豆为主要原料的食物，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

辣白菜豆腐汤的做法，共7个步骤

1/7. 首先将五花肉切片，青红小辣椒洗干净切好，豆腐切成小块，金针菇洗干净去掉根部

2/7. 锅中倒入少量的植物油加热后，放入五花肉煸炒熟，加入青红小辣椒

3/7. 再将金针菇放入锅中煸炒

4/7. 再放入3茶匙韩式辣酱和辣白菜继续翻炒，倒入适量的水（我大约加了400克）

5/7. 将切好的豆腐块放入锅中，继续煮

6/7. 大约中火煮4到5分钟即可！

7/7. 来碗米饭配上，就开始享用吧！

如果买回来的辣白菜不是小块，就要切碎一些！不喜欢放五花肉当然可以不放，味道也一样好！

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