主料 | ||
草鱼适量 | 淀粉适量 | 花椒粉/胡椒粉适量 |
花椒 干辣椒 干辣椒粉适量 | 香菜适量 | 豆芽 黄瓜适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 草鱼 头尾还有鱼骨切掉,这些可以用来熬汤~
草鱼片成鱼片,盐?料酒?淀粉?葱段?姜 腌制15-30分钟左右~
2/6. 把豆芽和黄瓜用水捞一下~也可以加其他的菜 自己定 看家里有什么菜
3/6. 把腌制好的鱼过水一边 很快速的过一遍哦~
4/6. 把过好的鱼平铺在豆芽黄瓜上面~
5/6. 要切好多蒜哦!
6/6. 在鱼上面 铺上蒜?胡椒粉?花椒?辣椒粉?干辣椒?葱 ?盐 口味重的可以自己多加些
最最最后!!!最重要的就是 锅里烧热滚烫的油 浇在上面~成功!