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客家盐焗鸡翅

客家盐焗鸡翅

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主料
鸡中翅6只花生油5克1勺
白糖2勺料酒5克盐焗鸡粉适量
五香粉1点点1块蒜头2瓣
锡纸2张

客家盐焗鸡翅的做法,共9个步骤

客家盐焗鸡翅的做法图解1

1/9. 鸡翅洗净滤干水份。

客家盐焗鸡翅的做法图解2

2/9. 加入所有材料抓匀按摩腌制,装入密封袋放入冰箱腌制一夜。

客家盐焗鸡翅的做法图解3

3/9. 取两张锡纸,分别放入3个鸡翅,平整不漏无缝包起鸡翅,空炸200度预热5分钟。

客家盐焗鸡翅的做法图解4

4/9. 将包裹锡纸的鸡翅并排放入炸篮。将炸锅推进炸箱锁定。

客家盐焗鸡翅的做法图解5

5/9. 选择200度7分钟翻面再焗7分钟即可。

客家盐焗鸡翅的做法图解6

6/9. 时间到取出打开锡纸,小心烫手喔!盐焗香味扑面而来!

客家盐焗鸡翅的做法图解7

7/9. 成品:可以调制蘸料(可有可无哈),取少量焗鸡粉加入一点点白糖,淋入热滚油调制。咸香味其实也够味了喔!

客家盐焗鸡翅的做法图解8

8/9. 成品:撒入白芝士,咸香味诱惑着我!哈哈!

客家盐焗鸡翅的做法图解9

9/9. 成品:鲜嫩咸香回甘,囗味丰富!真的香到骨子里里啦!

小窍门

小贴士:
制作盐焗鸡应选用正宗土鸡(走地鸡),出品才会更胜一筹!家里没有土鸡了,只有鸡翅所以成品的成色也略微逊色了!但口感还是很棒!鸡翅要腌制一夜。

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营养信息

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  • 客家盐焗鸡翅热量1376 千卡
  • 脂肪116.22 克
  • 蛋白质44.16 克
  • 碳水化合物295.67 克
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