主料 | ||
鸡蛋4个 | 盐少许 | 食用油少许 |
海胆适量 | 水适量 | 香菜少许 |
1/10. 农家鸡蛋4个放在瓷碗里。
2/10. 用筷子搅散。
3/10. 边加温开水边搅拌。
4/10. 放入盐搅拌。
5/10. 过筛。
6/10. 放入玉米油搅拌。
7/10. 锅中的水烧开后把鸡蛋液放在蒸帘上。
8/10. 碗上盖上盖子,盖上锅后大火转中火大约蒸15分钟。
9/10. 15分钟后蛋羹上面凝固后把准备好的海胆和香菜摆放在上面,盖上盖子再蒸5分钟,就可以出锅了。开始美美的享用吧。
10/10. 吃一口滑滑的,嫩嫩的,鲜鲜的。