披萨饼底

1/13. 中筋面粉称500g放入容器里

2/13. 加入白糖7克

3/13. 加入食用盐6克

4/13. 酵母4g

5/13. 水270克

6/13. 大豆油50g，直接加入到水里

7/13. 把面粉，盐，糖，酵母，放入（厨师机）一起搅拌均匀，先开1-2档搅拌下

8/13. 搅拌1分钟左右，把油和水到进去，不能一下子全部加完，

9/13. 调到中档搅拌成如图所示，再把厨师调到最快档6分钟左右就OK了

10/13. 取一小块面团，撑开如图所示面团就打好了

11/13. 取出打好的面团放常温下盖上保鲜膜醒发15分钟（面团取出来的时候确保表面光滑，如不是很光滑用手再揉几下）

12/13. 醒发好后把面团分成4份，搓圆每个重量在205克左右