主料 | ||
隔夜米饭一碗 | 盐一勺 | 十三香半勺 |
芝士片三片 | 芦笋三根 | 虾三只 |
鸡蛋三个 | 黄瓜一小段 | 胡萝卜一小段 |
植物油适量 | 薄荷叶适量 |
1/7. 准备好食材
2/7. 蛋液中加入盐
3/7. 加入十三香,搅拌均匀
4/7. 黄瓜胡萝卜切丁,虾去线去头,备用
5/7. 锅中放植物油烧热,放入米饭翻炒,加入蛋液,迅速翻炒均匀,先放入胡萝卜炒熟,再放入黄瓜丁
6/7. 虾和芦笋炒熟,用芝士片裹住,放在团好的炒饭上,烤箱预热200度,烤三分钟,取出摆盘
7/7. 用薄荷叶柠檬片装饰完成
米饭放在冰箱隔夜用会容易炒散