大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
海鲜蛋炒饭

海鲜蛋炒饭

桃酥

桃酥

11592人浏览
分享到:
收藏(651)
从小吃蛋炒饭长大,总是对这类主食包容性很大,以海鲜为配料,制作简单,口感丰富,让夏日吹着空调吃着简单又美好的饭饭;)
主料
鸡蛋2只瑶柱干贝6个培根两片
鲜虾仁5只海苔1片米饭250克
熟松子仁若干葱花若干六月鲜一勺
香油5滴柠檬片1片

海鲜蛋炒饭的做法,共12个步骤

海鲜蛋炒饭的做法图解1

1/12. 放一点水,在蒸蛋器里蒸一下,软化好

海鲜蛋炒饭的做法图解2

2/12. 两个鸡蛋搅拌不要加盐,因为有瑶柱、培根本身偏咸,整个蛋炒饭要控制盐量

海鲜蛋炒饭的做法图解3

3/12. 切好几种基本配料,不要切太小,不然口感不明显

海鲜蛋炒饭的做法图解4

4/12. 米饭从冰箱拿出来,取250G左右

海鲜蛋炒饭的做法图解5

5/12. 海鲜饭适合配淡味油

海鲜蛋炒饭的做法图解6

6/12. 鸡蛋炒一下关火,保持嫩的状态

海鲜蛋炒饭的做法图解7

7/12. 煸炒配料,先放瑶柱,炒瑶柱因为有水所以会炸开一些,要注意安全

海鲜蛋炒饭的做法图解8

8/12. 加入米饭,边炒边注意把米饭拌碎

海鲜蛋炒饭的做法图解9

9/12. 加入一勺六月鲜酱油然后再加入蛋,蛋炒碎

海鲜蛋炒饭的做法图解10

10/12. 最后加入葱花和海苔准备出锅

海鲜蛋炒饭的做法图解11

11/12. 拌入熟松子,配上一杯柠檬水

海鲜蛋炒饭的做法图解12

12/12. 完成了

小窍门

瑶柱要提前软化,米饭要是隔夜剩饭。

点赞(3660)
分享到:
收藏(651)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蛋炒饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11592人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 海鲜蛋炒饭热量1159 千卡
  • 脂肪153.08 克
  • 蛋白质84.68 克
  • 碳水化合物84.57 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看