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奶香水蜜桃派

奶香水蜜桃派

小主丁丁

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家里有个吃货,我做什么都说好吃,搞得我在甜蜜陷阱里越陷越深,目光也越来越关注厨房工具、用具、餐具、拍照场景,于是各种购买各种败,家里琳琅满目,用具繁杂多变,家里的那位也纳闷了:为何不配套买呢。我也只能轻描淡写:你不懂,那叫单调。今天又败了个菊花派盘,就利用家里已有的食材,自配方子,做个水蜜桃派,给平凡的生活注入甜蜜的味道!
主料
派皮:适量低筋面粉130克黄油50克
白糖15克鸡蛋1个2克
派馅:适量牛奶150克奶油50克
白糖30克蛋黄3个低筋面粉15克
水蜜桃1个

奶香水蜜桃派的做法,共12个步骤

奶香水蜜桃派的做法图解1

1/12. 黄油软化成液态,和糖、鸡蛋、盐一起搅拌。

奶香水蜜桃派的做法图解2

2/12. 加低筋面粉搅拌均匀。

奶香水蜜桃派的做法图解3

3/12. 带手套揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。

奶香水蜜桃派的做法图解4

4/12. 做派馅:牛奶、奶油、糖、低粉、三个蛋黄放一起,搅拌均匀。

奶香水蜜桃派的做法图解5

5/12. 将内陷送进微波炉加热,30秒拿出来搅拌下,加热2分钟成粘稠的糊糊。

奶香水蜜桃派的做法图解6

6/12. 将面团拿出来,在砧板上铺上保鲜膜,再盖上保鲜膜,擀成比八寸盘大的薄饼。

奶香水蜜桃派的做法图解7

7/12. 派盘抹油,铺上派皮,用擀面杖擀去边缘进行修整。

奶香水蜜桃派的做法图解8

8/12. 用叉子叉出许多小洞透气。

奶香水蜜桃派的做法图解9

9/12. 倒入派馅抹平整。

奶香水蜜桃派的做法图解10

10/12. 将水蜜桃去皮切片,碎的不整的放派馅里,整齐的片片规律的放表面装饰,再放点蔓越莓装饰。

奶香水蜜桃派的做法图解11

11/12. 烤箱预热180度,上下火烤25分钟,烤箱不一样,自己看颜色。

奶香水蜜桃派的做法图解12

12/12. 看这颜值,有食欲吧!

小窍门

活底八寸派盘一个,擦油后非常好脱磨;口感是外皮酥香内陷软嫩,水蜜桃烤后又软又甜,现做现吃更好吃,口味有点像蛋挞哦。

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营养信息

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  • 奶香水蜜桃派热量1978 千卡
  • 脂肪237.25 克
  • 蛋白质56.67 克
  • 碳水化合物390.91 克
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