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咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

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主料
南瓜250克咸蛋黄4个淀粉适量

咸蛋黄焗南瓜的做法,共11个步骤

咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

1/11. 南瓜去皮切条。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

2/11. 咸蛋黄和南瓜隔水蒸约5分钟,南瓜只需六成熟就够了。在蒸的过程中可稍洒几粒盐。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

3/11. 这是蒸好时的样子。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

4/11. 均匀地给南瓜裹上玉米淀粉。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

5/11. 咸蛋黄用勺子背碾碎,备用。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

6/11. 开油锅,把裹了淀粉的南瓜炸酥了,别太老了哦!

咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

7/11. 起锅,待用。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解8

8/11. 锅里倒少许油。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解9

9/11. 下蛋黄。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解10

10/11. 在蛋黄充分起泡时倒入炸好的南瓜。

咸蛋黄焗南瓜的做法图解11

11/11. 装盘,开吃。

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营养信息

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  • 咸蛋黄焗南瓜热量450 千卡
  • 脂肪23.8 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物96.2 克
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