主料 | ||
南瓜半个 | 面粉320克 | 白糖20克 |
酵母5克 |
1/23. 半个南瓜去皮去瓤。
2/23. 切片后放入蒸屉上蒸熟。
3/23. 蒸熟后用勺子压成泥。
4/23. 我蒸熟的南瓜泥是300克。南瓜泥不是太烫手时放入酵母和白糖搅匀,使白糖和酵母都充分和南瓜泥融合。
5/23. 再加入面粉揉成面团。
6/23. 揉好的面团放温暖处发酵。
7/23. 发好的面团用手按一下,不回缩不变形证明面发酵好了。
8/23. 发好的面团里面的组织像蜂窝眼一样。
9/23. 发酵好的面加点干面粉排气揉成长条状。
10/23. 用手揪成35个剂子。
11/23. 5个剂子为一组擀成饺子皮错放在一起,用筷子从中间压一道沟。
12/23. 从一头卷起。
13/23. 用刀切成两段。
14/23. 立起来用手整理好花形。
15/23. 全部做好后把整理好的玫瑰花摆放到己刷了油的蒸屉上,放到温暖处第二次醒发。
16/23. 醒发好后冷水起锅,上气后15分钟关火,此时不要揭锅,再闷个4一5分钟再揭锅。
17/23. 蒸好的玫瑰花馒头。
18/23. 是不是很漂亮,都不舍得吃了。
19/23. 换个盘子拍一张。
20/23. 摆在花瓶里可以以假乱真哟。
21/23. 像不像一束真的黄玫瑰 ?
22/23. 我家的仙人球开花了,真是昙花一现呀,也来应应景吧。
23/23. 美好的一天从早餐开始。
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