馒头是以面粉经发酵制成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。 不管何时何地记得善待自己，善待自己从善待自己的胃开始。
| 主料 | ||
| 面粉450克 | 紫薯2个 | 酵母2克 |
| 温水适量 | ||
紫薯玫瑰馒头的做法，共16个步骤
1/16. 紫薯去皮蒸熟去快放入破壁机。
2/16. 启动搅拌功能，紫薯打成泥。
3/16. 紫薯泥加入面粉中。
4/16. 酵母加入适量温水搅拌融化倒入面粉中。
5/16. 面粉揉至表面光滑.
6/16. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
7/16. 面团排气，松弛5分钟。擀成厚度适量的一层。
8/16. 用模具印出圆形面皮备用。
9/16. 5片为一组如图所示叠放。
10/16. 从下往上卷起。中间对半切开。漂亮的玫瑰馒头就做好啦。
11/16. 接着进行二次发酵
12/16. 上锅小火蒸20分钟就可以啦。
13/16. 最爱的紫色
14/16. 紫薯玫瑰馒头好看又好吃。
15/16. 紫薯玫瑰馒头好看又好吃。
16/16. 紫薯玫瑰馒头好看又好吃。
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营养信息
详细信息>>- 紫薯玫瑰馒头热量1811 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
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