鸡蛋饼

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宝贝两岁多了，一直以来都不喜欢吃鸡蛋，很早就想过给她摊鸡蛋饼吃，可是每天不知道在忙什么，一直没有顾上。这不今天中午就我们娘俩在家，我赶紧做一回鸡蛋饼，看看是否对宝贝的胃口。

鸡蛋饼的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所有材料。鸡蛋打散在碗里备用，小葱切末，火腿肠切斜片。我另外还备了一些煮好的玉米粒和黄瓜粒，还切了一些黄瓜丝。

2/7. 面粉里加入适量的盐，边用筷子搅拌边加水，不能太稠，也不能太稀。一直搅拌至没有面疙瘩，放置一会不会有明显的沉淀。

3/7. 平底锅不粘锅预热一下，放入些许食用油，在锅里转一下。然后倒入面糊，转匀成薄厚一致，再撒进去一层葱花，贴几片火腿片，倒入一些鸡蛋液。用筷子将鸡蛋液在饼上均匀的抹开，盖上盖子捂一会。火一定要保持用小火，待上面的颜色差不多一致了，就可以翻面了。如果看到饼这面的颜色太淡，可以待会再发过来烤一会。

4/7. 这个是里面加了黄瓜粒的饼

5/7. 这个是里面有煮熟的玉米粒

6/7. 加了火腿的饼

7/7. 完美收官，怎么样？看起来还行吧？宝贝中午吃了差不多两个。

用煤气灶是一定要把握好火候，一定要小火。

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