蛋炒饭的做法

1/8. 在碗内打一个鸡蛋。

2/8. 加一点清水与鸡蛋搅拌，加了水的鸡蛋煎出来更嫩。

3/8. 锅内加入适量的油烧热。

4/8. 倒入鸡蛋液，鸡蛋液不能全部煎熟。

5/8. 趁还没鸡蛋还没煎好之前倒入米饭裹入鸡蛋中。

6/8. 加入用热水烫过的豌豆在米饭中翻炒均匀，把米饭全部炒散。

7/8. 加入盐、酱油、味精翻炒均匀。