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简单零失误-红烧排骨

简单零失误-红烧排骨

雪酱吃遍全球

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人生第一道菜竟然是红烧排骨,是不是不可思议
主料
排骨2根海天生抽小半碗花椒一小把
八角2个桂皮1根干红辣椒1个
2片大蒜1瓣食用油适量
白糖适量老抽1小勺老干妈去油1勺

简单零失误-红烧排骨的做法,共9个步骤

简单零失误-红烧排骨的做法图解1

1/9. 先准备好食材们,照片不全,具体食材请参见上文

简单零失误-红烧排骨的做法图解2

2/9. 点火大火等水开,给排骨焯水

简单零失误-红烧排骨的做法图解3

3/9. 待排骨变色(很快),捞出装碗

简单零失误-红烧排骨的做法图解4

4/9. 大火点火热锅之后,倒适量油(把锅底铺满就够了),把准备好的食材倒入翻炒一下

简单零失误-红烧排骨的做法图解5

5/9. 倒入排骨炒,可以煎两分钟排骨,让调料入味

简单零失误-红烧排骨的做法图解6

6/9. 倒入准备好的生抽炒一分钟

简单零失误-红烧排骨的做法图解7

7/9. 倒2-3碗水,加上盖子闷排骨6-8分钟,排骨煮熟让调料入味

简单零失误-红烧排骨的做法图解8

8/9. 闷好之后加点老抽,然后大火收汁,出锅之前加一勺糖,炒匀收汁

简单零失误-红烧排骨的做法图解9

9/9. 出锅~

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营养信息

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  • 简单零失误-红烧排骨热量2464 千卡
  • 脂肪192.6 克
  • 蛋白质68.3 克
  • 碳水化合物390.7 克
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