主料 | ||
猪蹄1个 | ||
辅料 | ||
尖椒适量 | 姜片适量 | 香叶适量 |
桂皮适量 | 八角适量 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 一品鲜适量 | 调味鲜适量 |
陈醋适量 | 葱花适量 | 生抽适量 |
1/10. 猪蹄处理干净放进开水里焯水去浮末。
2/10. 再抹上酱油、精盐。
3/10. 放进电饭煲里,放进备好的配料调压30分钟。
4/10. 放进电饭煲里,放进备好的配料调压30分钟。
5/10. 焖好的猪蹄。
6/10. 去骨切片。
7/10. 摆碗中。
8/10. 根椐自已的喜好自配调汁。
9/10. 装碗中,浇上配好的调汁。
10/10. 浇汁猪蹄即成。