大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蛋挞

蛋挞

跟着菜鸟学烘培

跟着菜鸟学烘培

10974人浏览
分享到:
收藏(970)
主料
淡奶油50克牛奶50克炼乳20克
糖粉13克吉利丁粉4克鸡蛋蛋黄一个

蛋挞的做法,共6个步骤

蛋挞的做法图解1

1/6. 先将蛋挞皮拿出来解冻

蛋挞的做法图解2

2/6. 准备好材料。反正根据自己买的材料都没事 由于没有牛奶我是拿奶粉泡的

蛋挞的做法图解3

3/6. 将牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉放入搅拌均匀
之后将蛋黄搅拌倒入 ,搅拌均匀。之后加入吉利丁粉搅拌均匀

蛋挞的做法图解4

4/6. 但蛋挞水用晒网过滤 然后倒入蛋挞皮中 倒8分满差不多

蛋挞的做法图解5

5/6. 放入预热好的烤箱中。上下火190度 放下层烤20分钟(由于我的是小蛋挞所以烤20分钟如果是大蛋挞大概烤25分钟)

蛋挞的做法图解6

6/6. 蛋挞出炉啦 很好吃就是小了点一口一个 看来下次要买大蛋挞皮了

小窍门

我买的是小蛋挞 大家用大蛋挞的话可以适当加量 还有小蛋挞190度上下火20分钟就好了 大蛋挞也需要适当增加时间

点赞(4047)
分享到:
收藏(970)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蛋挞的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10974人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蛋挞热量574 千卡
  • 脂肪109.4 克
  • 蛋白质15.81 克
  • 碳水化合物158.97 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看