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1/4. 绿豆提前浸泡一晚上,莲藕切块,小块排骨。
2/4. 排骨焯水:水煮开放生排骨,稍煮,捞出排骨,备用。
3/4. 滚烫的开水,放入排骨,绿豆,莲藕,姜片,半勺盐,煮开后,小火温上一小时,直到绿豆酥软。
4/4. 出锅前,加半勺盐调味。大夏天一言不合就熬汤吧,喝一碗香浓的绿豆汤消消火~
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