主料 | ||
面条300克 | 肉圆三只 | 口蘑适量 |
黄豆酱2匙 | ||
辅料 | ||
香葱适量 | 蚝油3匙 | 老抽2匙 |
麻油适量 |
1/9. 切好香葱、葱白和葱叶分开。肉圆切丁、口蘑切丁。
2/9. 炒锅里烧开水,下面条,煮至七八成熟,就是还有硬心即可。
3/9. 捞出放了凉水的大碗里。
4/9. 取净锅上油,炒香葱白。
5/9. 放入肉圆丁和口磨丁,炒片刻。
6/9. 加入适量水,加入老抽、蚝油、黄豆酱小煮至口磨熟透。
7/9. 放入适量盐,把面条捞出,放入锅,入香葱叶。
8/9. 用筷子翻炒匀至面条熟后滴入麻油即可出锅。
9/9. 装上开吃。