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肉圆口蘑炒面条

肉圆口蘑炒面条

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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外面的炒面有肉丝、青菜、青椒、红椒,不过,那个炒面里面有不少的碱,油也多,咱们在家也可以动手炒出美味的面条。家里有肉圆,把它切丁,配点蘑菇丁,还真不错哦,希望你也喜欢。
主料
面条300克肉圆三只口蘑适量
黄豆酱2匙
辅料
香葱适量蚝油3匙老抽2匙
麻油适量

肉圆口蘑炒面条的做法,共9个步骤

肉圆口蘑炒面条的做法图解1

1/9. 切好香葱、葱白和葱叶分开。肉圆切丁、口蘑切丁。

肉圆口蘑炒面条的做法图解2

2/9. 炒锅里烧开水,下面条,煮至七八成熟,就是还有硬心即可。

肉圆口蘑炒面条的做法图解3

3/9. 捞出放了凉水的大碗里。

肉圆口蘑炒面条的做法图解4

4/9. 取净锅上油,炒香葱白。

肉圆口蘑炒面条的做法图解5

5/9. 放入肉圆丁和口磨丁,炒片刻。

肉圆口蘑炒面条的做法图解6

6/9. 加入适量水,加入老抽、蚝油、黄豆酱小煮至口磨熟透。

肉圆口蘑炒面条的做法图解7

7/9. 放入适量盐,把面条捞出,放入锅,入香葱叶。

肉圆口蘑炒面条的做法图解8

8/9. 用筷子翻炒匀至面条熟后滴入麻油即可出锅。

肉圆口蘑炒面条的做法图解9

9/9. 装上开吃。

小窍门

1、酱里都有咸味,盐要慎放。
2、面条要过凉水,炒起来更容易,更有筋道。
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营养信息

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  • 肉圆口蘑炒面条热量1478 千卡
  • 脂肪5.2 克
  • 蛋白质59.1 克
  • 碳水化合物114.8 克
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