主料 | ||
玉米粉70克 | ||
辅料 | ||
白菜适量 | 花生适量 | 黄豆适量 |
肉片适量 | 豆腐干适量 | 葱适量 |
盐适量 | 醋适量 |
1/14. 准备白菜、花生、黄豆、瘦肉、葱、豆腐干、醋、盐、玉米粉。
2/14. 白菜横切成细丝、豆干切成丁。
3/14. 锅中放少许油,加入肉片。
4/14. 将肉炒熟后,加入葱花炒香。
5/14. 加入白菜丝翻炒。
6/14. 加入豆腐丁略炒。
7/14. 加入泡发的花生黄豆。
8/14. 加入水大火煮开。
9/14. 加入适量醋。
10/14. 加入盐煮沸后转中小火让豆熟烂。
11/14. 玉米面加入适量水调成稠。
12/14. 等豆熟时,从锅中舀出一两勺热汤倒入玉米糊中调匀。
13/14. 将灶火转大,将调好的玉米糊一勺勺倒入锅中,边倒边搅匀,再次煮沸煮稠煮香慢炖一会。
14/14. 出锅食用。