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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

纯m

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炎炎夏日,清淡粥,开启美好一天。
主料
熟米饭两小碗皮蛋一个瘦肉少量
少量胡椒粉少量

皮蛋瘦肉粥的做法,共7个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/7. 家里剩余的米饭两小碗,加四倍的水,电压锅自选保压30分钟,喜欢稠烂一点的味道,压力调节选了最大。

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/7. 熬好粥后,用小锅盛起来,开燃气,小火熬。

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/7. 瘦肉用水煮一道,10分钟左右。手撕成长条,加细盐,胡椒,拌匀,备用。

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/7. 皮蛋切成丁,备用。

皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5/7. 酸黄瓜切丁,备用。因家里没有葱了,加点酸辣的黄瓜增加口感与色相。

皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6/7. 依次放入瘦肉丝,生姜,皮蛋,熬煮五分钟。撒入盐和黑胡椒继续熬一会。

皮蛋瘦肉粥的做法图解7

7/7. 待粥粘稠后,熄火,盛碗中即可。

小窍门

瘦肉中有油,可以不用再加油喽!

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量476 千卡
  • 脂肪25.1 克
  • 蛋白质31 克
  • 碳水化合物90.7 克
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