主料 | ||
隔夜米饭适量 | 辣椒一个 | 番茄一个 |
火腿适量 | 番茄酱一勺 | 马苏里拉芝士碎适量 |
洋葱半个 |
1/6. 用开水烫番茄,将番茄皮去掉,切丁备用
2/6. 将小辣椒,火腿及洋葱切丁备用
3/6. 油锅起热,将洋葱丁放入煸炒出香味,加入火腿丁及辣椒丁继续翻炒。
4/6. 待火腿及辣椒半熟后加入番茄丁,并加入适量的水,番茄丁变软后加入番茄酱,一定保持有汤的状态,加入米饭,继续翻炒。
5/6. 待全部材料都熟透,番茄酱汁包裹住米饭后,出锅放入焗饭碗中,在放入少量炒饭,铺一层马苏里拉芝士,然后放入剩余炒饭,在最上端铺满厚厚的芝士碎。
6/6. 放入烤箱,180度15分钟,浓浓奶香酸辣口感的焗饭就做好啦~