照烧鸡腿

1/5. 鸡腿洗净去骨，我比较懒直接去商场买了去骨的，用叉子在鸡皮上戳几下，可以防止在煎的时候鸡皮收缩，也有助于入味，加入盐料酒姜片腌15分钟左右。

2/5. 准备照烧汁，生抽老抽料酒蜂蜜各1勺，放去2瓣蒜，再加适量的清水。

3/5. 腌好的鸡腿鸡皮朝下煎出鸡油，然后翻面继续煎。这只鸡太肥了，煎出小半碗油，可以用来炒菜，特别香！

4/5. 鸡肉煎到两面焦黄，淋入照烧汁，大火烧开至酱汁浓稠即可。