主料 | ||
大米一碗 | 肥牛300克 | 洋葱一个 |
食用油适量 | 胡萝卜半根 | 西兰花适量 |
生抽2勺 | 白糖1勺 | 盐1勺 |
淀粉1勺 | 蚝油一勺 | 水150毫升 |
1/14. 淘好米,放入美的电饭煲中
2/14. 选择柴火饭模式,启动。
3/14. 胡萝卜切片、西兰花掰成小块,洋葱切丝
4/14. 准备好肥牛卷
5/14. 打开美的电磁炉,选择烧水模式,水中滴2滴油
6/14. 等水煮沸后放入西兰花、胡萝卜,焯水2分钟后捞出
7/14. 肥牛片入水焯至变色后捞出
8/14. 将食盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉、清水混合制成调味汁。
9/14. 打开美的电磁炉,放炒锅,倒入食用油
10/14. 油热后放入洋葱翻炒
11/14. 洋葱半软后加入肥牛片翻炒几下
12/14. 倒入调味汁,调小一档火力,翻炒至汤汁浓稠即可。
13/14. 这时米饭差不多做好了,盛出米饭,浇上炒好的肥牛,放上胡萝卜、西兰花,肥牛饭就做好了。
14/14. 完成!