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麻辣曲奇

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深海爱猫咪

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主料
黄油33克糖粉21克1.7克
老干妈辣椒油22克清水15毫升低粉80克
玉米淀粉8克

麻辣曲奇的做法,共9个步骤

麻辣曲奇的做法图解1

1/9. 备齐材料:黄油室温软化,老干妈过滤出辣椒油。低粉和玉米淀粉混合过筛

麻辣曲奇的做法图解2

2/9. 黄油加入盐稍稍稍稍搅打均匀

麻辣曲奇的做法图解3

3/9. 分两次加入糖粉打发至颜色发白,体积膨大。

麻辣曲奇的做法图解4

4/9. 加入辣椒油搅打至乳膏状态。辣椒油我是分了几次加入到黄油中的

麻辣曲奇的做法图解5

5/9. 加入水再次搅打至乳膏装,水我也是分次加入进去的

麻辣曲奇的做法图解6

6/9. 这是全部加入后搅打好的状态。此时的面糊看起来非常的细腻有光泽,质地非常好的乳膏状。然后筛入面粉搅拌至无干粉状态,

麻辣曲奇的做法图解7

7/9. 装入裱花袋,挤成喜欢的样子的曲奇。中层165度25分钟左右.温度视自家烤箱脾气而定,这里提供的温度和时间只供参考。

麻辣曲奇的做法图解8

8/9. 成品图。麻辣酥松~

麻辣曲奇的做法图解9

9/9. 成品图

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营养信息

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  • 麻辣曲奇热量687 千卡
  • 脂肪99.5 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物277.47 克
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