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1/5. 把肉切好去焯水,姜切片,准备蒜头
2/5. 放少量油,把姜蒜放下去炒
3/5. 再放入焯过水的五花肉,翻炒
4/5. 放入冰糖,料酒,生抽,酱油,再放入水下锅,水最好盖过肉,中火。
5/5. 等五花肉收汁就可以起锅了。
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