西兰花虾球蛋炒饭

1/14. 准备材料。

2/14. 西兰花洗净成切成小朵。

3/14. 虾去壳开背去虾线。

4/14. 将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。

5/14. 葱切片，胡萝卜切末，红椒切末。

6/14. 锅中放少量油，炒散鸡蛋。

7/14. 另起一锅，将剥下的虾头炸出虾油倒出。

8/14. 取少量虾油，入胡萝卜炒香。

9/14. 加入葱花炒香。

10/14. 加入西兰花、虾球。

11/14. 加入剩米饭炒匀。

12/14. 加入炒好的鸡蛋炒匀。

13/14. 加入红椒末。