主料 | ||
面粉250克 | 水125克 | 酵母3克 |
1/12. 加加酵母搅拌均匀静置15分钟
2/12. 倒入面粉中和面团
3/12. 搜成表面光滑,静置15分钟,面团上盖上湿麻布
4/12. 静置后开始揉面,绝对柔软,切小块
5/12. 刚才切的太小,我就揉啦3个馒头,
6/12. 揉好以后上锅醒面到1.5倍,锅里加温水,盖上锅盖
7/12. 这是醒好面的状态
8/12. 开火蒸15分钟即可,关火后静置3分钟再起锅,
9/12. 看看发的多好
10/12. 超级好吃
11/12. 你看看这馒头的柔软,好吃好吃
12/12. 好吃